VENDÉGLÁTÁS az életemben,
SZERETETTEL
fűszerezve
"A vendéglátásban nemcsak az fontos, hogy jókat egyenek nálam - ez alapfeltétel -, hanem az is, hogy otthon érezzék magukat, sok mosolyt, törődést, odafigyelést és megbecsülést kapjanak. Nem fogadhatja a vendéget rosszkedvű tulajdonos, morcos pincér, haragos szakács és nekikeseredett séf. A mi szakmánkban a közvetlenség, a jókedv, némi vagányság és az udvariasság fél siker." Gianni Annoni
BÁRMI elképzelhető és megvalósítható,
egy KÖZÖS nevező van (!),
a kizárólagos helyhasználat.
A napnak bármely szakaszában lehetőség van étkezni, az előre egyeztetett
időpontban, a megbeszéltek szerint várom a vendégeket, akár egy reggeli közbeni
egyeztetésre, egy gyors vagy egy ünnepi ebédre, és a méltán legnépszerűbb
összejövetelekre a D&R életében a vacsorákra, amelyek lehetnek tematikus
hangulatúak, de sok esetben az alkalom apropója a meghatározó elem.
