Királyi-Papp Nóra vagyok, a D&R megálmodója, háziasszonya, rendezvényszervezője és séfje egyszemélyben. Kiskorom óta feltölt a főzés, a vendéglátás szerepköre, kiderült már jó korán, hogy ez az én szeretetnyelvem.
Messziről kezdtem, volt sok vállalkozásom, én nem a most oly gyakran hallott és olvasott történet egyik szereplője vagyok, vagyis nem egy jól fizető, multinál eltöltött sok sok év után vágtam ebbe bele. Nálam ez másképpen, de  szintén csavarokkal tarkítva alakult. Közgazdaságtudományi diplomával a zsebemben, nagyon boldogan helyezkedtem el a Marriott szálloda, értékesítési osztályán, 1995-ben. Egy igazi álom vált akkor valóra, hiszen Budapest egyik legjobb hotelének számított akkor, remek csapat tagja lehettem. Ez volt az első, s egy pár hétig tartó későbbi kísérletet leszámítva, az utolsó „igazi” munkahelyem, ezt követte, egy méretes szabóság a Belvárosban, egy kis szatócsbolt a hegy tetején, amit sokan, kis patikának hívtak csak, ez akkor, a 2000-es évek legelején bizony ritkaság számba ment.

Dolgoztam egy kis kávézóban a Hajós utcában, majd szerencsésen, a saját kávézómat üzemeltettem, ami a Hattyú utca egyik gyöngyszeme volt, időközben megszerezve a szakácsvégzettséget lehetővé vált, hogy egy kis melegkonyhai kínálattal színezzem a kínálatot. Mint annyi másnak, nekem is közbeszólt a covid, s felforgatott sok mindent a környezetemben. A kávézót bezártam és a lakás, amiben oly sok kellemes órát már együtt tölthettem a vendégeimmel az elmúlt két évben,nos az a lakás pedig ott állt üresen, várva az ötletre, hogy mi legyen vele.  S egy merész ötlet megszületését követően, minden kedvezően alakult, ahogy mondani szokták, a szerencsés csillagállásnak köszönhetően, megszületett a Dine&Relax lakásétterem. 

Az én gyermekem, olyannyira, hogy a szakember által megtervezett belső tér kialakítás és egyedi, elegáns vizes blokkok, belső burkolatok készen voltak, de a teljes berendezés, stílus, hangulat az én elképzelésem szerint lett megvalósítva.